Revelan que langostinos del sur poseen más Omega 3 que los del norte
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Por Jean Pierre Molina Bajo el título “Evaluación de la condición nutricional y calidad del recurso pesquero langostino colorado entre la región de Antofagasta y la región del Biobío”, el académico doctor Ángel Urzúa de la Facultad de Ciencias de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC) y científico del Centro de Investigación en […]